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吃柿子不能吃什么 吃柿子的禁忌大全


又到了吃柿子的季节,

柿子虽然好吃,

但是大家也要注意柿子的食用禁忌有哪些...

吃柿子不能吃什么 吃柿子的禁忌大全


柿子的食用禁忌

1、螃蟹

柿子不能和螃蟹同吃,两者都属于寒性食物,同吃后很容易导致腹泻,甚至还会中毒。所以大家在吃柿子的时候一定要注意哦。


2、高蛋白食物,如鹅肉、鸡蛋、鱼、虾
柿子中所含的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物,并能刺激胃肠等器官,同吃以后很容易引起恶心及便秘等症。

3、醋
柿子不能和醋同吃,吃柿子的前后也不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会与醋酸发生反映生成块状物体留在人体的胃中,严重的会出现胃结石现象。


吃柿子不能吃什么 吃柿子的禁忌大全

4、红薯、菠菜
柿子味甘,性寒,能清热生津,润肺,内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘,性平,补虚气,益气力强 肾阴,内含大量糖类等营养物质。这两种食物食用以后分别对身体是有益无害的,如果两者同时食用,却对身体健康非常不利。

因为吃了白薯,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃上些柿子, 柿子在胃酸作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难以消化,又不易排出体外,因此就容易得胃柿石,严重者需要去医院开刀治疗。而且,柿子含单宁,容易与铁质相结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好,建议女性月经期间尽量少吃。


  5、酸菜
吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水,否则就有可能发生胃石症的。

6、海带、紫菜
海带紫菜和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,从而影响某些营养成分的消化吸收导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用哦。

7、不吃柿子皮
生活中有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不正确的哦。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果你连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。因此大家在食用柿子的食用,一定不要偷懒哦,记得将柿子皮给剥掉。



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