葛根花茶—解酒茶天然养生保健茶饮

葛花为豆科植物葛的干燥花，是一种名贵的中药材，解酒醒脾，用于饮酒过度，头痛，头昏，烦渴，胸膈饱胀，呕吐酸水等伤及胃气之症。葛花呈不规则的扁长圆形或略成扁肾形，长5～15mm，宽2～6mm，厚2～3mm。萼片灰绿色，基部连合，先端5齿裂，裂片披针形，其中2齿合生，表面密被黄白色毛茸。基部有两片批针钻形的小苞片。花瓣5片等长，突出于萼外或被花萼包被，外部颜色较浅，呈淡紫色。气微弱，味淡。有很多国产解酒药 都是葛花作为原材料。

葛根花的作用与功效是什么

1.葛根花泡茶的功效有刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲。还能保养肌肤，分解中性脂肪，达到美容减肥的效果。也有益于消除疲劳，促进新陈代谢。对于青少年来说，还能保护视力，维持视网膜正常，预防老年性白内障。老年人多喝葛根花茶，能够降低胆固醇含量，血脂浓度，防止动脉硬化、高血压、脑血栓等心血管疾病。

2.葛根花是中国的传统药物，一直以来都是用于缓解酒后的头晕、头痛呕吐的症状。葛根花水提物通过刺激乙醇脱氢酶活性降低乙醇的浓度，对肝细胞有保护作用。葛根花中的一些成分对酒精代谢障碍和肝功能有改善作用。而葛根花中所含有的皂角苷和异黄酮在免疫系统和内分泌系统中叶发挥着协调作用。他们的共同作用就是改善由酒精引起的新陈代谢异常。

3.酒前服用，提前在肝、胃形成保护膜，起到护肝养胃，增大酒量作用。

葛根花的食用方法

1.葛花解酒茶、葛花袋泡茶，解酒效果甚佳。

2.平时醉酒后用葛花煮粥服食，也有较好的解酒醒神作用。