小柿子

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小柿子（圣女果）只拿来当零食吃太可惜啦！这些美食都是小柿子做的！

2016/12/28 标签： 小柿子 营养价值
小柿子，学名圣女果，又称“小金果”、“爱情之果”，既可当蔬菜又可做水果，是不少朋友这个季节喜爱的美食。如果你会拿它生吃，那可就落后啦！告诉你吧，小柿子还能这么吃呢！营养超赞的小柿子，你喜欢吗？你知道吗，咱们平时拿来当作水果的小柿子，营养那可是超级赞的！据分析，小柿子富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维...
功效作用 瓜果蔬菜 10 0
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让硬柿子变蜜糖的小妙招

2016/12/28 标签： 硬柿子 变蜜糖
俗话说“老太太吃柿子，专拣软的捏”。柿子漤到一定程度果肉变成浓稠的果汁，吃的时候只需把柿子皮挑开一个口，用嘴嘬着吃。刚摘下的柿子又硬又涩是不能直接吃的，老家的做法是“漤”，即把柿子用酒或热水来脱涩，漤好的柿子，软软的，甜甜的。果肉晶莹剔透，色泽金黄，吸一口甜过蜜糖。在农村漤柿子的方子一般是用石灰水、热水、米粮、白酒等方法。这些方子里我觉着还是白酒漤柿子是最简单快速，而且漤出的柿子还带有清甜的淡淡酒...
功效作用 瓜果蔬菜 5 0
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小姐妹一死一伤，螃蟹+柿子是不是真凶？

2016/12/28 标签： 螃蟹 柿子
10月14日上午，多个网络论坛都推送了一则令人痛心的新闻：江苏盐城一对小姐妹吃了螃蟹和柿子致一死一伤。记者调查发现，这个消息来源于盐城市盐都公安的一份信息快报。但小女孩死因的说法却一波三折，从警方信息快报中的“食用螃蟹和柿子”，到医院病例记录的“不洁食物”，再到家长认为的“医疗事故”，究竟哪个是“真凶”未有定论。家长已经提请对女孩尸体进行医学鉴定。“死因”一波三折一份警方信息快报“食用螃蟹和柿子”...
功效作用 瓜果蔬菜 22 0
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柿子脱涩大家都有小妙招？

2016/12/28 标签： 柿子脱涩 妙招
嗨，大家好。我是大雪雪，今天呢，我们和农户朋友们来谈一谈，柿子脱涩都有哪些方法呢？柿子脱涩原理?????柿子果实内含有一种特殊的细胞，它的原生质里含有很多单宁物质，被称为单宁细胞。涩柿果实中的单宁，绝大多数以可溶性状态存在于单宁细胞内。当人们咬破果实后，部分单宁流出来，被唾液溶解，使人感到有强烈的涩味。甜柿果食中的单宁，绝大多数以不溶性状态存在，当人们咬破果实后，单宁不为唾液所溶解，所以不会感到有...
功效作用 瓜果蔬菜 12 0
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空腹吃柿子小心胃结石！你知道为什么吗

2016/12/28 标签： 空腹吃柿子 结石
柿子质软味甘甜，许多人特别是中老年人都喜欢吃，甚至一次吃两三个。在现在柿子大量上市的季节，医院的消化科门诊会接收许多因吃了柿子出现腹痛、腹胀甚至消化道出血的病人。这些问题的罪魁祸首就是胃结石。柿子、山楂、黑枣都会导致胃结石吃了某些食物后，胃里会形成团块状的结石，这就是胃结石。小的胃结石就像光滑的鸽子蛋，能自行随粪便排出。稍大一些的结石通过胃进入肠道后，有时会堵塞肠道，出现肠梗阻。而大的胃结石可以超...
功效作用 瓜果蔬菜 15 0
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黄桂柿子饼

2016/12/28 标签： 黄桂柿子饼
黄桂柿子饼西安特色小吃在西安的众多小吃中，甜食并不算多，但有一样不得不提，那就是黄桂柿子饼。这是一种用临潼特有的“火晶柿子”为原材料，和面粉混合做成的食品。这种柿子外表光泽似水晶，果肉色红如火，故因此得名。别看它小巧玲珑，却皮薄无核，果肉蜜甜，吃起来凉甜爽口。柿子虽然好吃，但秋冬季才成熟，前后只有短短一个月的时间，街头的柿子便销声匿迹了。但是聪明的陕西人把它和面粉混合，包上桂花等馅料，做成了易于保...
功效作用 瓜果蔬菜 20 0
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黄桂柿子饼

2016/12/28 标签： 黄桂柿子饼
谈吃|谈喝|谈生活壹话说这两天的柿子是不是长得正好，那么今天我们就来学学这用柿子作为原料做成的柿子饼。说柿子饼，当然要说西安十大名小吃之一的黄桂柿子饼。西安黄桂柿子饼，也称为水晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的地方风味小吃，因采用临潼县产的“火晶柿子”为原料制作而得名。东西好不好吃，自然要先看其原材料的好坏。黄桂柿子饼用的柿子果肉呈橙红色或鲜红色，果实小，果粉多，无核，肉质致密，多汁，品质极好。所以...
功效作用 瓜果蔬菜 22 0
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牛肉炖柿子

2016/12/28 标签： 牛肉炖柿子
原料：牛肉1000克（牛腩和牛肋条都可以）、西红柿800克、大葱一棵或小葱一小把、生姜拇指大一块、八角2个、桂皮3厘米长一段、酱油一汤勺、料酒一小勺、盐适量、香菜2~3根做法：1、将牛肉洗干净切成2厘米见方的的块，用凉水浸泡1~2个小时捞出；2、放入锅中，放入凉水没过牛肉，再放入一小勺料酒，烧开后关火，捞出牛肉备用；3、西红柿去皮一多半切成细小的丁，剩下的切成大块状；4、炒锅放入适量食用油，放入切...
功效作用 瓜果蔬菜 7 0
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梦见吃柿子

2016/12/28 标签： 梦见吃柿子
梦见吃柿子——预示着近期你的运势很好，诸事顺利，是吉兆。女人梦见吃柿子——预示着你的身体将会很健康，会有一个值得爱护自己的丈夫。男人梦见吃柿子——预示着你事业运很好，会宏图大展，爱情运势也很顺利，日后能够娶得一个温柔、美丽的女子为妻。商人梦见吃柿子——预示着你的财运旺盛，生意火投资的项目都会取得成功，即便是遇到了阻碍也会得到贵人的相助。孕妇梦见吃柿子——预示着你日后会生下一个健康的宝宝，而且宝宝日...
功效作用 瓜果蔬菜 17 0
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柿子脱涩

2016/12/28 标签： 柿子脱涩
甜柿子可以直接生吃，不过生柿子通常很涩，不能直接生吃，要经过一定的人工脱涩手法，才能食用。脱涩的方法有很多，可以将柿子放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。生吃柿子的脱涩方法：①与成熟水果同一放置：把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多，可选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用。③白酒擦拭法：准备一小碗白酒，一块布。用不沾白酒均匀...
功效作用 瓜果蔬菜 15 0
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