硬柿子

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让硬柿子变蜜糖的小妙招

2016/12/28 标签： 硬柿子 变蜜糖
俗话说“老太太吃柿子，专拣软的捏”。柿子漤到一定程度果肉变成浓稠的果汁，吃的时候只需把柿子皮挑开一个口，用嘴嘬着吃。刚摘下的柿子又硬又涩是不能直接吃的，老家的做法是“漤”，即把柿子用酒或热水来脱涩，漤好的柿子，软软的，甜甜的。果肉晶莹剔透，色泽金黄，吸一口甜过蜜糖。在农村漤柿子的方子一般是用石灰水、热水、米粮、白酒等方法。这些方子里我觉着还是白酒漤柿子是最简单快速，而且漤出的柿子还带有清甜的淡淡酒...
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牛肉炖柿子

2016/12/28 标签： 牛肉炖柿子
原料：牛肉1000克（牛腩和牛肋条都可以）、西红柿800克、大葱一棵或小葱一小把、生姜拇指大一块、八角2个、桂皮3厘米长一段、酱油一汤勺、料酒一小勺、盐适量、香菜2~3根做法：1、将牛肉洗干净切成2厘米见方的的块，用凉水浸泡1~2个小时捞出；2、放入锅中，放入凉水没过牛肉，再放入一小勺料酒，烧开后关火，捞出牛肉备用；3、西红柿去皮一多半切成细小的丁，剩下的切成大块状；4、炒锅放入适量食用油，放入切...
功效作用 瓜果蔬菜 7 0
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黄桂柿子饼

2016/12/28 标签： 黄桂柿子饼
谈吃|谈喝|谈生活壹话说这两天的柿子是不是长得正好，那么今天我们就来学学这用柿子作为原料做成的柿子饼。说柿子饼，当然要说西安十大名小吃之一的黄桂柿子饼。西安黄桂柿子饼，也称为水晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的地方风味小吃，因采用临潼县产的“火晶柿子”为原料制作而得名。东西好不好吃，自然要先看其原材料的好坏。黄桂柿子饼用的柿子果肉呈橙红色或鲜红色，果实小，果粉多，无核，肉质致密，多汁，品质极好。所以...
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梦见吃柿子

2016/12/28 标签： 梦见吃柿子
梦见吃柿子——预示着近期你的运势很好，诸事顺利，是吉兆。女人梦见吃柿子——预示着你的身体将会很健康，会有一个值得爱护自己的丈夫。男人梦见吃柿子——预示着你事业运很好，会宏图大展，爱情运势也很顺利，日后能够娶得一个温柔、美丽的女子为妻。商人梦见吃柿子——预示着你的财运旺盛，生意火投资的项目都会取得成功，即便是遇到了阻碍也会得到贵人的相助。孕妇梦见吃柿子——预示着你日后会生下一个健康的宝宝，而且宝宝日...
功效作用 瓜果蔬菜 17 0
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黄桂柿子饼

2016/12/28 标签： 黄桂柿子饼
黄桂柿子饼西安特色小吃在西安的众多小吃中，甜食并不算多，但有一样不得不提，那就是黄桂柿子饼。这是一种用临潼特有的“火晶柿子”为原材料，和面粉混合做成的食品。这种柿子外表光泽似水晶，果肉色红如火，故因此得名。别看它小巧玲珑，却皮薄无核，果肉蜜甜，吃起来凉甜爽口。柿子虽然好吃，但秋冬季才成熟，前后只有短短一个月的时间，街头的柿子便销声匿迹了。但是聪明的陕西人把它和面粉混合，包上桂花等馅料，做成了易于保...
功效作用 瓜果蔬菜 20 0
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柿子脱涩

2016/12/28 标签： 柿子脱涩
甜柿子可以直接生吃，不过生柿子通常很涩，不能直接生吃，要经过一定的人工脱涩手法，才能食用。脱涩的方法有很多，可以将柿子放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。生吃柿子的脱涩方法：①与成熟水果同一放置：把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多，可选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用。③白酒擦拭法：准备一小碗白酒，一块布。用不沾白酒均匀...
功效作用 瓜果蔬菜 15 0
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吃柿子不能吃什么 吃柿子的禁忌大全

2016/12/28 标签： 柿子 禁忌
又到了吃柿子的季节，柿子虽然好吃，但是大家也要注意柿子的食用禁忌有哪些...柿子的食用禁忌1、螃蟹柿子不能和螃蟹同吃，两者都属于寒性食物，同吃后很容易导致腹泻，甚至还会中毒。所以大家在吃柿子的时候一定要注意哦。2、高蛋白食物，如鹅肉、鸡蛋、鱼、虾柿子中所含的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等器官，同吃以后很容易引起恶心及便秘等症。3、醋柿子不能和醋同吃，吃柿子...
功效作用 瓜果蔬菜 17 0
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柿子的功效与作用

2016/12/28 标签： 柿子 功效 作用
柿子，柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。方法/步骤柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。柿子还具有润肺化痰、清热生津、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。含有...
功效作用 瓜果蔬菜 5 0
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柿子的功效与作用

2016/12/28 标签： 柿子 功效 作用
柿子，柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，柿子营养价值很高，所含维生素和糖分非常高，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。另外...
功效作用 瓜果蔬菜 2 0
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柿子叶的功效与作用

2016/12/28 标签： 柿子叶 功效 作用
柿子叶的功效与作用1、美容养颜柿子叶中富含单宁，可以杀灭各种细菌及真菌，起到清洁、滋润肌肤、消退老年斑的作用。将柿子叶用来泡澡或者用柿子叶泡的水来洗脸，可以让柿子叶中的有效成分渗透到水中再接触肌肤起到不错的效果。2、防癌抗癌柿子叶含有非常丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、单宁、芦丁、胆碱等，这些成分有灭菌消炎、活血降压的作用，可以提高机体免疫力，治疗坏血病、慢性支气管炎等疾病，还起到防癌抗癌的效果。3...
功效作用 瓜果蔬菜 10 0
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