当前位置: > > 文章详情

牛油果的营养价值

牛油果的营养价值

牛油果(Avocado)

主要产地:美国、智利、新西兰颜色:绿色;

果肉:浅绿色、肉质软滑;

形状:鹅蛋形、啤梨;

手感:外皮坚韧及粗糙。

存放条件:常温下2-3天,有自熟的作用。

牛油果的营养价值

牛油果-牛油果的营养价值  

牛油果质地柔滑,味道甘美,富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。

有些人认为酪梨含很多脂肪,所以不爱吃酪梨。酪梨的确富含脂肪,但全是有益的单元不飽和脂肪,能減少低密度脂蛋白胆固醇,降低患心脏病的风险。

牛油果的营养价值

所含营养物质:

纤维

酪梨的纤维含量很高(一個酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%),因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。

牛油果的营养价值

叶酸

酪梨是叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸,即每日攝取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,減少成年人患癌症和心脏病的机率。

牛油果的营养价值

牛油果牛油果
镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。

牛油果的营养价值

油酸

油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。